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O preço do ovo começou a deixar o brasileiro mais preocupado. Com os sucessivos aumentos nos valores da carne, o insumo se tornou alternativa para muitos lares
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No entanto, nos últimos dias, uma caixa com 30 ovos pôde ser encontrada por R$ 40 em alguns estados, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras)
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De acordo com o IBGE, a inflação dos preços de aves e ovos subiu 1,69% em janeiro, mostram números do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). No acumulado de 12 meses, a alta foi de 7,84%
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Produtores de ovos apontam que o calor intenso reduziu a produtividade das granjas no Brasil, afetando a produção de ovos e aumentando os custos
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Paralelamente, um surto de gripe aviária nos EUA resultou no abate de mais de 40 milhões de aves entre o final de 2024 e janeiro de 2025, reduzindo a oferta global e pressionando ainda mais os preços
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Com menos ovos no mercado e uma procura elevada, os preços dispararam, criando um cenário de forte encarecimento para os consumidores
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O impacto dessas oscilações deve permanecer por um tempo, já que a recuperação da produção depende da normalização das condições climáticas e do controle da gripe aviária
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